作者｜张丰专栏作家哥伦比亚大学访问学者我地点的书店，新春由于外观显着，园区点外卖的人喜爱把这儿设置为收货地址。

怀揣愿望，家访身负技艺，一家人再闯太原，2020年10月，一家好吃的牛肉丸子面馆在立异街诞生。丸子是把牛肉剁成馅，从前参加鸡蛋、特制调料等制成肉泥，手汆成丸，热油炸熟备用。

临汾盆地土质肥美、新春气候温文、物产丰厚，素称膏腴之地，孕育出丰厚多样的美食。耿玉平表明，家访这样做出来的面条在热汤中翻滚后不会失掉其原有的筋道与滑爽，反而能愈加充分地吸收汤汁的鲜美，坚持口感绝佳。每次来吃，从前我都有一个固定吃法，从前点一大碗招牌牛肉丸子面，再加一根麻花慢慢浸入汤中，吸饱了汤汁的麻花与面条、牛肉、丸子相互交织，一个字，‘绝。

丰厚菜品待客诚一碗牛肉丸子面上桌今后，新春大片牛肉和圆润的丸子盖在微黄的面条上，新春浸在红亮的牛骨汤里，汤面间热气袅袅升起，携带着令人垂涎的香味，让人未动筷已先陶醉。其间不乏远道而来的外地朋友，家访他们品尝之后，无不交口称赞，这便是对咱们最大的鼓舞与必定。

有人点单后，从前耿玉平会用滚烫的汤一次一次地把面条浇透煮熟，从前捞出后，参加切好的牛肉片、炸好的丸子，浇上高汤，撒上香菜、小葱，一碗味道浓郁、香辣无比的牛肉丸子面就会完美呈现在门客的餐桌上。

其共同之处，新春就在于每一口都蕴含着对食材的精挑细选与烹饪技艺的极致寻求。公司先后取得三轮融资，家访金额挨近一亿人民币，估值也在几年间从两千万狂飙到三四个亿。

其实，从前出资组织要高报答不移至理，它投的钱不是做慈悲，是有必要有所告知的。可创业又太诱人了，新春谁又能回绝得了呢？商场经济推重的企业家精力，正是那种勇于轻视危险、过度自傲、非干不行的改动国际的精力

鹰手营子矿区残疾人联合会理事长杨亚楠表明，家访下一步，家访将继续加大对无障碍环境建造法的宣扬力度，活跃推动无障碍环境建造作业，为特别集体发明愈加便当、舒适的生活环境，让更多的人同享美好生活。活动中，从前社区作业者、从前鹰城管家、小组长代表等活跃参与普法宣扬，鹰手营子矿区残疾人联合会作业人员从《中华人民共和国无障碍环境建造法》的重要意义、主要内容和具体要求等方面进行了具体解说，一起，展现了鹰手营子矿区无障碍环境建造效果，经过生动的事例解说，让广大人民群众深入认识到无障碍环境建造关于残疾人、老年人等特别集体的重要性，以及个人在推动无障碍环境建造中应承当的职责和责任。

(责任编辑：房山区)